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茅山蟹黄烩巴河鱼面，选用状元湖胖头鱼制成鱼面，配以茅山螃蟹蟹黄点缀，肉质鲜嫩，膏似凝脂。
巴河鱼面是采用望天湖无污染的活鱼精制而成。据医学研究分析，鱼面含有人体内必须的钙、铁、磷、锌等多种元素及氨基酸和维他命，长期食用可预防糖尿病，保护心血管，对产妇还有催乳、健身、美容作用。
巴河鱼面
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