巴河莲藕汤

一款以浠水巴河特产的九孔藕与家养黑猪筒子骨完美结合的汤肴。巴河莲藕汤精选新鲜的巴河九孔藕为主材，这些藕来自巴河望天湖核心产区，种植历史悠久，被誉为“水中白玉”。九孔藕的独特口感和丰富的营养价值，使得这道菜在入口即化的同时，又让人回味无穷。在烹饪过程中，需选用家养的黑猪筒子骨，经过多次翻煮，让骨头的精华与九孔藕的鲜甜充分融合。据传，这一道汤肴是清代浠水巴河状元陈沆家的一位厨娘经过多次反复烹饪试验而成的。时至今日，巴河莲藕汤已经成为了浠水县的特色美食之一。

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