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春和景明，万物生辉，千年浠水文化脉搏在此刻跃动。2026年3月28日，备受瞩目的浠水非遗美食·包面制作大赛总决赛，将在风景如画的湖北花涧谷景区盛大启幕。这不仅是一场舌尖上的技艺角逐，更是一次对地方传统
春和景明，万物生辉，千年浠水文化脉搏在此刻跃动。2026年3月28日，备受瞩目的浠水非遗美食·包面制作大赛总决赛，将在风景如画的湖北花涧谷景区盛大启幕。这不仅是一场舌尖上的技艺角逐，更是一次对地方传统美食文化深情的致敬与传承。
作为浠水地域文化的重要符号，包面承载着几代人的味蕾记忆与乡愁。本次大赛以“传承非遗，品味浠水”为主题，旨在挖掘和展示包面制作的精湛技艺，推动这一非物质文化遗产的活态传承与创新发展。活动由浠水县文化和旅游局、县市场监督管理局、县商务局指导，县文化馆与县非遗保护中心主办，浠水县同是文化传媒有限责任公司承办，武汉市千滋百味酒店管理有限公司、浠水知音美食文化城、花涧谷景区、浠水县民间艺术协会协办。汇聚了政府、企业与社会各界的力量，共同为弘扬地方美食文化注入活力。
大赛自启动以来，便吸引了众多民间巧手、餐饮面点师及家庭烹饪爱好者的踊跃参与。从3月18日起，海选阶段已在知音美食城火热进行，选手们各展所长，角逐进入总决赛的宝贵席位。3月28日的总决赛现场，将上演一场关于速度、技艺与创意的巅峰对决。选手们需在规定时间内，完成从和面、擀皮、调馅到包制、烹煮的全流程操作。比赛不仅设有“基础竞技项”，考验选手制作经典“元宝”造型包面的功底，更设有“创意创新项”，鼓励选手结合本地特色食材，大胆创新，展现包面的无限可能。评分将由专业评审团与大众品鉴团共同完成，确保评选结果兼具专业权威与大众喜爱。
除了紧张激烈的比赛，总决赛当天还将同步开启“非遗小集市”，浠水本地的非遗手工艺品、特色美食、文创产品将集中展示展销，传承人还将现场进行制作演示与讲解，让游客近距离感受非遗的魅力。现场更有精彩的非遗文艺展演穿插其间，营造出沉浸式的文化体验氛围。活动还将通过浠水县融媒体中心、县文化馆公众号、抖音、视频号等平台进行全程直播，并开展“最美包面”线上投票等互动环节，让更多无法亲临现场的朋友也能云端参与，共享这场文化盛宴。
春日融融，花涧谷内百花争艳，正是踏青赏景、品味美食的好时节。我们诚挚邀请您，于3月28日走进花涧谷，逛非遗集市，赏非遗展演，品美味包面，共同见证“包面王”的诞生。让我们在一碗热气腾腾的包面中，感受浠水非遗文化的深厚底蕴，共赴一场春日里的文化之约。