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爱吃浠水包面、会做浠水包面的朋友们看过来！浠水非遗美食·包面制作大赛正式启动，不管你是民间巧手、餐饮面点师，还是家庭烹饪爱好者，只要你会包包面，都能来参赛，一展手艺赢取丰厚奖励，还能让更多人看见浠水包
爱吃浠水包面、会做浠水包面的朋友们看过来！浠水非遗美食·包面制作大赛正式启动，不管你是民间巧手、餐饮面点师，还是家庭烹饪爱好者，只要你会包包面，都能来参赛，一展手艺赢取丰厚奖励，还能让更多人看见浠水包面的非遗魅力哦！
✅指导单位：
浠水县文化和旅游局
浠水县市场监督管理局
浠水县商务局
✅主办单位：
浠水县文化馆
浠水县非遗保护中心
✅协办单位：
武汉市千滋百味酒店管理有限公司
浠水知音美食文化城
湖北花涧谷景区
湖北广润饮品有限公司/三角山泉
湖北每日良品商贸有限责任公司
浠水县餐饮酒店文化协会
浠水县民间艺术协会
✅浠水户籍/长期居住者，16-65岁，职业不限；
✅可个人参赛，也可≦3人组合报名；
✅无食品安全违规记录，承诺使用新鲜食材。
✅ 报名时间：3月12日—3月22日
✅ 海选时间：3月18日—3月25日（知音美食城）
✅ 总决赛时间：3月28日（若遇雨天，时间另行通知）
✅ 总决赛地点：湖北花涧谷景区
总决赛当天同步开启非遗小集市，逛集市、看展演、吃包面，一站式体验浠水非遗文化！
线上：点击报名链接，直接线上填写报名表提交
浠水非遗美食·包面制作大赛报名链接
（扫描下方二维码即可填写报名表）
线下：各乡镇文化站、县文化馆、知音美食城，现场提交纸质报名表
60分钟完成30个经典“元宝”造型传统包面，和面、擀皮、拌馅、包制、烹煮全流程现场操作（参赛厨具及面粉、鲜肉、葱姜、马蹄等基础食材由组委会统一提供；调味品“东古酱油”、“鸿兴源鸡精”、“恒顺香醋”、“山西陈世家陈醋”由湖北每日良品商贸赞助提供；和面及烹煮用水由三角山泉赞助提供）。
40分钟完成20个创意包面，可结合本地食材、创新造型/口味，需提交创意说明，可自备3种以内辅助食材（如地菜）。
评分由专业评审团+大众品鉴团共同评定，兼顾专业度与大众口味。
✅ 一等奖1名：2000元奖金+荣誉证书+文旅大礼包
✅ 二等奖2名：1000元奖金+荣誉证书+文创/景区门票
✅ 三等奖3名：500元奖金+荣誉证书+食材赞助礼包
✅ 优秀奖若干：300元奖金+荣誉证书+食材赞助礼包
▫️非遗小集市：浠水非遗手工、美食、文创一站式展示展销，传承人现场制作讲解
▫️非遗展演穿插赛场：贴合本土文化的精彩节目，沉浸式感受非遗魅力
▫️全程直播+线上互动：抖音、视频号同步直播，还有“最美包面”线上投票
▫️现场打卡互动：逛集市、吃包面，解锁非遗新体验
传承浠水非遗，玩转包面技艺，这个春天，用一碗包面展现你的拿手绝活，赶紧报名！
▫️报名咨询：浠水县文化馆/县非遗保护中心：0713-4232146（工作日9:00-11:30、14:30-17:00）