这里是文章模块栏目内容页
Powered by Xunruicms 4.6.3 2009-2026 © Xunruicms Inc.
清晨的浠水街头，总有一碗热气腾腾的拉面，能唤醒城市的烟火气息。12月30日，在云路口老街，这碗承载着浠水人40年味觉记忆的特色拉面，迎来一场属于自己的“巅峰对决”！浠水拉面上世纪80年代，随着改革开放
清晨的浠水街头，总有一碗热气腾腾的拉面，能唤醒城市的烟火气息。12月30日，在云路口老街，这碗承载着浠水人40年味觉记忆的特色拉面，迎来一场属于自己的“巅峰对决”！
上世纪80年代，随着改革开放，勤劳、聪慧的浠水人民引入西北技艺，结合当地饮食习惯，形成别具风味的浠水特色拉面。
经过40年的传承与发展，从街头巷尾的小推车，到遍布城乡的面馆小店，40年的时光流转中，浠水拉面早已超越了“果腹之食”的简单定义。它是上班族早餐桌上的“能量补给站”，是学生党放学后的“解馋小食”，更是游子归乡时心心念念的“家乡味道”。这碗面，揉进了几代浠水人的匠心与情怀，也撑起了一片蓬勃发展的“拉面经济”。
据不完全统计，全县以拉面为主营的餐饮门店超百家，带动就业岗位数千个，从和面师傅到门店经营者，从食材供应商到外卖配送员，一条围绕拉面的产业链悄然成型，成为激活地方民生经济的重要力量。
为了让这碗承载着城市记忆
的美味香飘更远
为了推动拉面产业
迈向更高质量的发展新阶段
浠水拉面美食技能大赛
重磅启幕
本次大赛以技能竞技为桥梁，以文化传承为内核，旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，充分发挥技能竞赛的示范引领作用。
我们将为全县拉面从业者搭建起一个学习交流、切磋技艺的优质平台，让身怀绝技的师傅们同台比拼，在揉、抻、拉、甩的行云流水间，展示浠水拉面的独特制作工艺；在熬、煮、调、配的匠心巧思里，呈现本土风味的创新升级。
通过这场比赛，我们将全面提升拉面行业从业人员的技能水平和综合素质，引导从业者树立标准化、精细化的经营理念，推动浠水拉面产业向“品牌化、规模化”方向迈进。
组织单位
主办单位：浠水县总工会 浠水县人力资源和社会保障局
承办单位：浠水县商务局
协办单位：县公安局 县市监局 县卫健局 县消防救援大队
县执法局 县工商联 中燃公司 县餐饮酒店文化协会 青云社区
赞 助：浠水县黎盛商贸有限公司
活动时间和奖项
12月30日 下午16:30
云路口老街
**大奖花落谁家？**
- 一等奖1名：华师傅拉面-
奖金 5000元 证书及奖牌
- 二等奖2名：张记牛肉面、小徐拉面-
奖金 3000元/名 证书及奖牌
- 三等奖3名：浠袁记拉面、眼镜拉面、台胞拉面-
奖金 1000元/名 证书及奖牌
所有参赛队伍都将获得神秘奖品
上一篇：倡议！全县城区范围内禁燃烟花爆竹