桂花藕粉圆子

芝麻湖藕，浠水县特产之一，以其优秀品质、独特口感、甘甜滋味出名。生吃芝麻湖藕，与普通品种的藕类差异明显，不涩口、无碎渣、更甘甜。熟食不变色、不浑汤。本道菜品选取本地特产九孔藕制成的藕粉，搓成团，分成大小相近的圆子，放入开水中煮至浮面；捞起，过冷水表面淋上一层桂花蜂蜜酱，使其看上去黄金酥脆，色泽诱人。

图册

• 
  桂花藕粉圆子