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美味自然天赐
古代贡品，久负盛名——茅山螃蟹
因三国时期孙策驻军操练水师而得名的策湖，蕴育了名扬天下的茅山螃蟹。策湖仅以一条出水口经茅山港与长江相通，每年中秋后，在策湖育肥的螃蟹根据习性回游长江，必经茅山闸，当地百姓将在此地捕起的螃蟹称为茅山螃蟹。
茅山螃蟹具有背青腹白、蟹体厚实、黄多味甘、脂肥膏满、双螯强健、腿长爪尖、活动有力、反应敏捷等特点。早在明洪武三年（1370年）就被作为贡品入朝。清光绪《蕲州志》记载：“蟹出茅山下者，黄多而味甘，较它处为胜。”鄂东一带至今仍流传着“不到庐山辜负目，不食茅蟹辜负腹”的佳话。
“农家第一鲜”——望天湖胖头鱼
浠水县巴河镇望天湖为国家一级水体，水质不经任何处理即可达到饮用水标准，胖头鱼被放养于原生态湖水中，自然生长，没有土腥味。其外在看起来，鱼头大而肥，体侧黑且有花斑，腹部灰白，体色光亮。吃起来，肉质白嫩，口感嫩滑，滋味鲜香。
松软香甜，农家风味——雪花粑
雪花粑为浠水特色传统糕点，在过去十分珍贵，只有在过年和给老人祝寿时制作食用，象征着祈福，祈求岁岁平安。其口感松软香甜，十分美味。
将一斤糯米，二两梗米用冷水浸泡（冬天5小时，夏天3小时，春天4小时），滤干后磨成粉，晾至半干，搅拌均匀后，用筛子筛过，筛过的米粉像雪花般松软洁白。用芝麻粉拌糖，一层粉一层芝麻，如此五花三层，蒸20分钟，然后划方块刀，再蒸半个小时即可。
